Vinkki viitonen edullisempaan suikalekanaan

-

HOX! En halua ottaa nyt tässä postauksessa sen enempää kantaa siihen kuka mistäkin saa rahaa ja paljonko rahaa saa. Tai keneltä jää rahaa saamatta ja kuka vetää välistä. Tiedän että kasvattajat saavat aivan liian vähän euroja kun verrataan paljonko työtä kanan-, sian- tai vaikka naudanlihan tuottaminen kauppojen hyllylle vaatii. Arvostan jokaisen tilallisen työtä puhtaiden raaka-aineiden eteen, kiitos teille! <3 
Seuraavassa haluan keskittyä kuluttajan näkökulmaan.

 Lasken harvoin kaupassa euroja kun täytän koria tai kärryä. Kotona jääkaappia täyttäessä kuitenkin mietti välillä olisinko pystynyt kuluttaa ruokaostoksiin vähemmän rahaa. Ja samassa tulee mieleen olisko halvemmallakin voinut saada yhtä laadukkaita raaka-aineita.

Olin ostamassa kanan rintafilettä tai jotain muuta mistä saan tehtyä itse suikaleita. Näin kuitenkin reisikoipipaketin ja ajattelin että miksipä ei.

Yleensä ostan marinoimatonta lihaa, mutta nämä reisikoivet oli miedosti marinoitu.

Erittäin edullinen kanavalinta suikalekanaa varten


Pesin enimpiä marinointeja pois ja ei muutaku uuniin.




Annoin olla uunissa 250 asteessa niin kauan että liha oli kypsää ja nahka irtos päältä vetämällä. Tyyli vapaa, mutta suositeltava. Kun kana oli valmista, aloin perkaamaan lihoja irti luista. Olihan siinä vähä enemmän hommaa verrattuna siihen että heittää vaan suikalepaketin sisällön pannulle.

Noin kahden kilon kanapläjäyksestä tuli lihaa reipas 500g. Tiedän että olisin voinu tarkemminki perata koivet, joten tarkempi perkaaja olisi helposti saanu 600g kanaa näistä luista irti.





Perkaamisen jälkeen laitoin "suikaleet" pannulle, maustoin ja tein lopullisen kanaa riisillä pöperön.

Onhan tuossa vähän kovempi homma, mutta jos haluaa rahan käyttöön vaikuttaa niin saa näin ainakin edullisemmin enemmän kanaa pöytään. 😅


~Jenni



Kommentit

Lähetä kommentti

Luetuin postaus

Helvetinjärven kansallispuisto

-
Kuva
Retkeilykausi on nyt virallisesti avattu. Käytiin tutustumassa uuden lähiympäristön kansallispuisto tarjontaan ja Helvetinjärven kansallispuistosta oli hyvä aloittaa tämän vuoden retkeilyt. Puoli kahdentoista mais aloitettiin reissu kansallispuiston länsiosasta, Haukkajärven telttailualueen viereiseltä parkkipaikalta. Tuo Haukkajärven telttailualue on ilmeisesti viralliseen karttaan merkitty nimellä Haukanhieta. Parkkipaikkaa ennen löytyy erillinen parkkipaikka asuntoautoille, jos satut olemaan asuntoautolla liikenteessä. Reitti alkoi todella hyväkuntoisella polulla. Leveä ja helppokulkuinen polku vei ensimmäisenä meidät Ruokejärveä edeltävälle näköalapaikalle. Paikassa oli kyllä todella hienot maisemat. Alkupään polku Karttaan merkitty Kaunis näköalapaikka, ennen Isoa Ruokejärveä Kauniilta näköalapaikalta ennen Isoa Ruokejärveä Pääsimme Isolle Ruokejärvelle ja sieltä löytyi ulkohuussi, nuotiopaikka ja puuvaja. Paikalla oli ihmisiä joten en kehdannut
Lue lisää

Kroatia - Split ja pieni kylä Stobrec

-
Kuva
Tässä oon nyt muutamana päivänä törmännyt facebookissa ihmisten ihaniin reissukuviin. Samalla kun kerää matkakuumetta, on helppo hypätä muistoissa jo tehtyihin reissukohteisiin. Päällimmäisenä on viime vuoden miniloma Kroatiaan. Matkan tarkoitus oli siis täysin vaan nauttia ja rentoutua, ilman suurempia suunnitelmia. Lennettiin Finnairin suoralla lennolla Splitin lentokentälle. Matka kesti viitisen tuntia ja hinta oli noin 200€/henkilö. Kentältä oli hyvät bussiyhteydet Splitin keskustaan. Reilun puolen tunnin matkan aikana ehtii hyvin katsella maisemia. Korkeaa vuoristoa toisella puolella ja meri toisella puolella. Bussimatkalta Splitistä takaisin lentokentälle Lentokentän ikkunan takaa otettu kuva.  Lentokenttäbussi toi suoraa Splitin satamaan missä sijaitsee bussiasema. Sitte Googlettelemaan mistä ja miten päästään hotellille viemään reput. Löydettiin tieto että asemalta pitäisi lähteä FlixBus, muttei ollut hajuakaan mistä ja miten. Päivystettiin hetki ase
Lue lisää

Lemmenjoen kansallispuisto

-
Kuva
Vuosi alkaa lähestymään loppuaan ja tuntui ihanalta ajatukselta alkaa muistelemaan kesän reissuja. Tässä matkamme Lemmenjoen kansallispuistossa. Päivä 1 30.6.20 Maanantaina saavuttiin Ahkuntuvalle, jossa vietettiin ensimmäinen yö. Törmättiin kyseiseen majoituspaikkaan ihan sattumalta kun googlattiin mökkejä Lemmenjoen kansallispuiston lähettyviltä. Paikka osoittautui aivan täydelliseksi meidän tarpeisiin. Mökistä löytyi oma pieni keittotaso, sängyt, suihku ja oma vessa. Ensin oli tarkoituksena, että varataan paikat tiistaille jokiveneestä ja mennään ensimmäiset 15 kilometriä veneen kyydillä. Aamulla kuitenkin tultiin siihen lopputulokseen että lähdetäänkin kävellen liikenteeseen. Vettä oli luvattu koko päiväksi enemmän ja vähemmän. Kun katsoi pidemmän ajan ennustetta, niin Foreca näytti koko viikoksi samanlaista ennustetta. Toki Lemmenjoen kansallispuisto on niin laaja alue, että jossain päin jos sataa niin toisaalla saattaa paistaa aurinko.  Ensimmäiset porot tuli vastaan Rovaniemen j
Lue lisää

Lauhanvuoren kansallispuisto

-
Kuva
En malttaisi odottaa että kesä saapuu ja pääsee tutkimaan Suomen kaunista luontoa. Viime kesänä tehtiin yhden päivän reissu Lauhanvuoren kansallispuistoon. Reissu oli pituudeltaan 33 kilometriä. Pikku vinkkinä, tuo matka vaatii erittäin hyvät vaelluskengät. Itselläni ei nimittäin ollut niin hyvät vaelluskengät ja lopputuloksena olikin jalkapohjat täynnä rakkoja. 😀 Lauhanvuoren kansallispuisto sijaitsee Etelä-Pohjanmaan ja Satakunnan maakuntien rajalla. Kirjoituksen paikat näet kartalla  tältä  sivulta. Aamu alkoi Lauhansarven parkkipaikalta Meidän matka alkoi Lauhansarvesta. Lähdettiin kiertämään reittiä myötäpäivään ja ensimmäinen odotettu nähtävyys oli Huhtakorpi. Kartalla lukee että paikan päältä löytyy lähde ja kyllä, siellähän se solisi. Vesi oli uskomattoman kirkasta keskellä rehevää havumetsää. Ei löydetty mistään tietoa mitataanko lähteen vesiarvoja säännöllisesti mutta hajun, ulkonäön ja virtaavuuden vuoksi uskallettiin täyttää vesipullot tästä lähteestä. Ja oli
Lue lisää

Isojärven kansallispuisto

-
Kuva
                         Hevosjärven kauneutta Isojärven kansallispuisto Kuhmoisissa tarjoaa valtavasti vaihtoehtoja retken pituudelle. Heretyn luontopolku ja Lortikan luontopolut ovat molemmat 3 kilometrin mittaisia. Molempien kautta on mahdollisuus pidentää matkaa enemmän tai vähemmän. Kokonaisuudessaan Isojärven reitin pituus on 22 kilometriä.  Tästä  pääset katsomaan karttaa ja muita tietoja alueesta. Tämä kansallispuisto antaa täydelliset mahdollisuudet kaiken tasoiseen ulkoiluun.  Reissumme alkoi Heretyn parkkipaikalta. Parkkipaikan vierestä löytyy Heretyn kämppäkahvila josta saa myös vuokrattua erinäisiä menopelejä kuten esimerkiksi läskipyöriä, kanootteja ja veneitä. Kannattaa tutustua jos ajatus lisävarusteista reitille kiinnostaa. Me menimme tällä kertaa kävellen päiväreppujen kanssa. Ajatus kanootista jäi toki kiehtomaan, sillä järvialueen kauneus pääsi yllättämään toden teolla.  Heretyn kämpän takaa lähtee reitti poluille. Tästä lähtee ja tähän myös palaa Heretyn luontopolk
Lue lisää

Hermoratahieronnasta apua mielelle ja keholle

-
Kuva
Jee! Viikonloppu eikä mitään tekemistä. Ihanaa kun saa vaan olla ja rentoutua. Alustavasti olin toki suunnitellut hermoratahieronnan tälle päivälle, mutta siirrettiin se parilla viikolla eteenpäin. Siinä saa kyllä itselle täydellisen hetken rentoutua. Jos et ole vielä kokeillut kyseistä hieronta muotoa, suosittelen kokeilemaan. Oon itse käynyt hermoratahieronnassa kaksi vuotta ja suurinpiirtein 1-3 kuukauden välein. Nykyään kroppa jopa pienillä huomautuksilla kertoo, että nyt olisi aika jälleen päästä hermoratahierontaan jos väli on venynyt liian pitkäksi. Pääsin kokeilemaan hermoratahierontaa vähän kuin vahingossa. Isäni uudelleen kouluttautui hermoratahierojaksi ja olin enemmän kuin innokas testihierottava. 😁 Kun hierontoja oli muutama takana, aloin huomata, että siitä oli todella myös hyötyä. Oon nimittäin helposti stressaava ihmistyyppi ja stressi on aina vaikuttanut yöuniin. Vaikka olisi kova väsy, uni ei tule ja vain pyörii sängyssä. Toinen ääripää on puolestaan se,
Lue lisää

Jumissa

-
Kuva
Menin itseni kanssa vähä niinkun jumiin. Ajattelin jo blogin ensimmäisen kirjoituksen aikana -haluanko kirjoittaa omalla nimellä ja haluanko olla täysin avonainen elämästäni blogissa. Aluksi päätös oli selvä, en todellakaan halua kertoa ajatuksiani kuin ne olisivat omiani vaan haluan puhua asioista yleisellä tasolla. Pelkäsin ajatusta kirjoittaa omana itsenäni ja nimenomaan jakaa omia ajatuksia. Sain kuitenkin muutamilta ystäviltä sekä perheeltäni niin ihanaa palautetta että mieleni muuttui. Eräs ystäväni joka asuu Espanjassa laittoi viestin että oli tykännyt lukea blogiani, sillä jutellaan niin harvoin ja silloinkin kovin pintapuolisesti että on mukava lukea mitä kuuluu. Tämä sai miettimään, kun kerran haluan kirjoittaa omaa blogiani mutta kerron asioista yleisellä tasolla, kirjoitanko sittenkään omaa blogiani? Joten ehkä voinkin nyt vasta todeta -Tervetuloa seuraamaan 4markan elämää 😀 Muutama vuosi takaperin aloin lukemaan mindfulness ja selfhelp-kirjallisuutta. Kirja silloin
Lue lisää

Lemmenjoki - Mitä mukaan vaellukselle?

-
Kuva
Kesälomareissun kohteena Lemmenjoen kansallispuisto. Jännittää ihan hullunlailla miltä tuntuu kantaa rinkkaa Lapin tuntureilla. Aikaisemmat reissut olen aina tähän asti talsinut kevyellä päivärepulla. Terolla toki on kokemusta vaelluksilta rinkan kanssa ja sen huomasi myös meidän pakkaamis vauhdeissa. Olin vasta aloittamassa pakkaamista kun Tero oli jo pakannut oman rinkkansa.😂 En ole itse ollut oikein koskaan teltassa nukkuja ja kovasti ajattelin hommaavani reissulle riippumaton ja vermeet mitä se vaatii. Aikani pähkäiltyä tulin kuitenkin siihen lopputulokseen, että hommaan riippumaton sikäli mikäli yöpyminen metsässä ja ylipäätään koko vaellushomma rinkan kanssa miellyttää. Joten mentiin  tämä reissu yhdellä teltalla mihin mahtui hienosti kaksi henkilöä ja rinkatkin sateensuojaan. Päivitettiin kuitenkin vanhat makuualustat uusiin ilmalla täytettäviin makuualustoihin. Ja tämä oli aiva täydellinen peliliike! Itse valitsin  Exped synmat ul lite M  ja Tero valitsi  Exped synmat 7 M . E
Lue lisää

Arvosteltu vai Arvostettu?

-
Kuva
Maailma on aina ollut julma. Monesti tästä syytetään sosiaalista mediaa. Itse en usko että sosiaalinen media on lisännyt julmuutta. Se on vain tehnyt julmuudesta näkyvämpää ja helpompaa. Miten helppoa onkaan anonyyminä arvostella ihan kaikkea. Eivät toki kaikki nimettöminä arvostele, monet tekevät sen ihan omalla nimelläänkin. Ihmiset arvostelevat asioita mitkä on jollekin ihmiselle koko hänen elämä. Tai asioita mistä joku saa päivänsä ainoan syyn hymyillä. Kun tähän totutaan sosiaalisessa mediassa se on valitettavasti naurettavan helppoa tuoda jokapäiväiseen kanssakäymiseen. Onhan ihmiset toki aina arvostelleet toisiaan, mutta uskallan väittää ettei näin avoimesti ja matalalla kynnyksellä. Tuntuu että arvostelu on vähän kuin säästä puhuminen. Miksi? Arvostellaan ihmisen ulkonäköä ja omaisuutta. Vähätellään saavutuksia, elämässä koettuja asioita ja uskomuksia. Pilkataan ilmeitä, eleitä tai puhetyyliä. Nämä arvostelut, vähättelyt ja pilkkaamiset eivät tee niin pahaa jälkeä
Lue lisää

Nopea lohikastike

-
Kuva
Yleensä viikonloppuisin on mukava tehdä ruokaa joka vaatii hieman enemmän aikaa ja monesti saa testata myös uusia makuja. Aina ei kuitenkaan jaksa viettää päiviä pelkästään keittiössä ja siksi pakasteet ja valmiiksi loimutettu lohi olikin täydellinen valinta. Tarvittavat ainesosat kastikkeeseen Oliiviöljyä paistamiseen 2 sipulia 1 Purkki smetanaa Pippurinen ruokakerma 500g loimulohta Mausteet Meiran kalamauste savuinen pippuri Suola Heitin öljyt ja pilkotut sipulit pannulle. Kuullotin sipulit niin että pinnoille tuli hieman väriä. Otin nahat pois loimulohi paloista ja pienistin palat pannulle. Sekoittelin sipulin kanssa ja annoin kalan lämmetä. Tämän jälkeen kaadoin purkin kermaa pannulle ja smetanaa lisäilin sen verran että kastike paksuuntui. Jälkeenpäin aloin miettimään, että pippurinen kauraruoka olisi tehnyt ehkä paremman lopputuloksen kuin tämä ruokakerma, sillä kauraruoka on koostumukselta paksumpaa. Täytyy koittaa sitä ensi kerralla. 😊 Lisäsin mausteet ja s
Lue lisää